퐁당이의 열정블로그

즉석판매제조가공업 영업신고시 품목제조보고를 하셨죠? 제조방법을 적어서 제출하고요 ​ 그다음 식품유형에 따라 자가품질검사를 영업시작 전 필수 1회, 그 이후에는 유형에 따라 기간 맞춰 검사를 해야해요. (저희는 소스류라 9개월에 한번이요) 같은 유형의 제품은 하나만 검사를 하면 되고요 다른 유형은 각각 하셔야합니다 ​ ​https://www.kafri.or.kr/kafri/sub.php?menukey=1440# 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원 사이트에서 상세 내용 확인 가능하시구요 ​ 검사는 요렇게 진행됩니다. 택배 혹은 방문접수 가능하구요 수수료가 있어요 냉동유통하는 제품은 냉동상태로 가져가야하구요 대장균 검사를 해야하는데 장류나 발효된 것, 혹은 유산균이 포함된 제품은 미리 말씀해주셔야합니다. ..

2023년 12월 즉석판매제조가공업 허가를 위한 식품위생교육을 받고 왔습니다. 저희는 중화요리 식당을 운영했었고, 영업 허가나 사업자등록이 쉬웠구요 위생교육도 지자체에서 받았는데요 이건 더 어렵더라구요 일단은! 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 한국 식품 산업협회 홈페이지 메인입니다 여기에서 신청하셔야해요 두번째 온라인 식품위생 교육 카테고리를 클릭해봅니다 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 요로케 창이 떠요 신규영업자는 집합교육을 꼭 받으셔야하고요 기존영업자는 온라인 교육이 가능합니다. 신규영업자를 클릭해보아요 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 지역이.. 12개가 끝입니다.. 밑에 교육일정 확인하기 있죠? 거기에서 올해 교육일정을 확인해보세요 원하는 날에 원하는 장소가 있는 것이 아니고 ..

오랫동안 못 왔어요 그동안 사업자를 하나 냈거든요 원래 건강기능식품 온라인 판매로 사업자가 하나 있었는데 하나 추가했어요 즉석판매제조가공업.. 이름도 복잡한 그녀석.. 근린생활시설인 곳으로 가게 알아보고, 시설 준비하고, 한국식품산업협회에서 신규 위생교육도 받고, 영업신고하고, 사업자 등록하고, 통신판매업도 등록하고, 제품 만들어서 상세페이지도 제작하고, 스마트스토어, 쿠팡, 카카오쇼핑 등등에 가입하고 승인받고.. 정신없는 시간들이었어요 생각보다 준비하는데 시간이 많이 걸렸고 드디어 완료되었고.. 이제 시작입니다. 무엇을 파느냐~하면 리얼 유니짜장이예요 짜장소스를 만들어서 팔고, 면도 함께 팔고있어요 앞으로 카레도 만들거고, 짬뽕이나 야끼우동 등등 만들고싶은 제품은 많은데 일단 짜장부터 시작입니다. 겁도..